CONCLUSION

Los microorganismos aislados de la leche de cerda en los tres estadios recolectados (calostro, 10 y 20 dias), presentan una resistencia y tolerancia a condiciones estresantes que podrian afectar su crecimiento y sobrevivencia, ademas crecen en distintos medios de cultivo; despues de realizar todas las pruebas se concluye que en la leche de cerdas es posible aislar bacillus esporulados probioticos viables y totalmente funcionales.

Queda abierta la posibilidad para que otro grupo de estudiantes inquietos por conocer mas acaerca de los prebiotico, probioticos y/o simbioticos continuen nuestra investigacion; para ellos la recomendacion seria realizar las pruebas bioquimicas las cuales no alcanzamos a hacer y seguir adelante con el desarrollo del proyecto.