Aislamiento de Bacillus esporulados en leche de cerda

Se tomaron 3 muestras de leche de cerda en diferentes estadios, es decir, calostro, 10dias y 20 dias de lactancia, posteriormente se extrae 1ml de producto lacteo para introducirlo en 2 cajas de petri con agar mossel para cada una de las muestras, posteriormente se llevan las cajas a la incubadora donde permanecen por un lapso de 24 horas, se sacan las placas y se elabora el protocolo de coloracion de endospora teniendo en cuenta que deberiamos obtener 2 placas por muestra. Posteriormente se emplean cajas de petri para inocular los microorganismos y de tal modo evaluar su viabilidad, sometiendolos a condiciones estresantes como ph, sales biliares y temperatura con el fin de conocer el comportamiento de estos en condiciones poco favorables para su buen desempeño.